Vorbereitungszeit: 15Min.
für 10 - 15 Portionen
Einkaufsliste:
- 400g Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz
- gemahlener Pfeffer
Variation:
- 2 TL Kapern kleingehackt
1. Die Tomaten häuten, vierteln und den Strunk samt Samen entfernen. Das reine Fruchtfleisch klein würfeln.
2. Den Knoblauch fein hacken, Basilikum in feine Streifen schneiden. Alles mit Öl mischen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Dazu: Baguette oder besser Ciabatta
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