schmeckt auch mit einem trockenem Sekt
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kochzeit: 15 Min.
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Einkaufsliste:
- 1 kg Dosensauerkraut
- 50 g Butter
- Salz
- Zucker
- 1/4 L Champagner oder Sekt
- 100 g kernlose weiße Weintrauben
1. Sauerkraut aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und mit einer Gabel auseinanderzupfen.
2. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Sauerkraut darin kurz dünsten. Mit Salz und Zucker würzen, dann den Champagner zugießen.
3. Den Topf schließen und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten dünsten..
4. Die Trauben waschen, heuten (wenn erwünscht) und 5 Minuten vor Ende der Garzeit untermischen.